电饭煲蛋糕、凉皮、自制奶茶...

啧啧，厨艺的任督二脉已经打通了

感觉自己敲厉害

老公，明天我要给你和妞妞做爱心便当，让你在同事面前也秀一次

呃...要不算了吧

你说啥

我说你辛苦了，但听说隔夜饭会致癌

......

一边是老婆满满的爱，一边担心隔夜饭致（难）癌（吃）

男人好难

所谓隔夜菜，从字面上看就是“隔了一夜”，但是健康研究中所指的“隔夜饭菜”并不简单是指隔了一夜未吃的饭菜，首次烹饪后放置时间超过8小时的饭菜，就算隔夜菜了。

所谓隔夜菜，从字面上看就是“隔了一夜”，但是健康研究中所指的“隔夜饭菜”并不简单是指隔了一夜未吃的饭菜，首次烹饪后放置时间超过8小时的饭菜，就算隔夜菜了。

科学带饭——海鲜，豆制品不宜放太久。

鱼虾蟹等海鲜隔夜后容易产生蛋白质降解物，对肝肾功能会有损伤。另外这些食物在烹饪时常常讲究鲜嫩，如果加热不透没有杀死所有微生物，在冰箱里放久了，也会有细菌繁殖带来的安全风险。

豆制品富含蛋白质，并且水分多，尤其适合微生物生长，即使放在冰箱，也会滋生大量细菌，因此，豆制品也必须吃当天生产的。

科学带饭——饭做好后第一时间分装，放冰箱冷藏保存。（不会损坏冰箱，多费一度电而已）

筷子翻动会往饭菜里带入我们唾液中的细菌。而在放凉的过程中，空气里的微生物也可能会散落到饭菜上，在室温下放凉时间越长，微生物也滋生越多。

科学带饭——一次热透，避免反复加热，减少饭菜中维生素和一些抗氧化物质的损失。